"Passaggio di mestolo" nella cucina del Granzo! Dopo 33 anni passati attorno ai fuochi della cucina del "Granzo",lo Chef Luigi Dell'Agnolo ha passato la mano. Al Suo posto è arrivato Edi Vidonis,Chef istriano, che ha trascorso lunga parte della sua carriera tra i fornelli dell' Istria e del Veneto. A Luigi non un semplice GRAZIE,ma tutta la riconoscenza e la gratitudine che si può immaginare! Ciao Gigi!....e un benvenuto a Edi. Buon Lavoro e tanta fortuna ad entrambi!